Hvede øl med frisk, men nænsom smag af hyldeblomst. Brygget af pilsner og hvedemalt, tilsat tre slags humle. Harmonerer fantastisk med de modnede sild, rygeost og de lette pålæg på smørrebrødet.
Anbefales ekstra afkølet og gerne 2-3 gr. hvis muligt.
Skænkes næsten vandret og roligt i højt glas. Flot hvid skum.